Hydroxypropylmethylcellulose HPMC für Lebensmittel E15 E50 E4M
Es verfügt über eine ausgezeichnete Enzymbeständigkeit und Emulsionsstabilität.
Reduzieren Sie die Ölmenge und verbessern Sie Geschmack, Aussehen, Textur, Feuchtigkeit und Gasgehalt der Lebensmittel, die durch die Reduzierung des Ölgehalts verloren gehen.
Es verfügt über eine hervorragende Verarbeitbarkeit und Verdickungsleistung.
Es kann den Feuchtigkeitsgehalt von Lebensmitteln vom Einfrieren bis zur normalen Temperatur wirksam steuern und die durch die Kühllagerung verursachten Schäden, Eiskristalle und Texturverschlechterungen von Lebensmitteln reduzieren.
HPMC ist ein vielseitiges medizinisches Material, das als Verdickungsmittel, Dispergiermittel, Emulgator und Filmbildner verwendet werden kann. Hergestellt in der Medikamenten-Tablettenfilmbeschichtung, Klebstoff, kann die Auflösungsrate von Medikamenten deutlich verbessern und die wasserfesten Tabletten verbessern. Auch als Suspension, ophthalmologische Präparate, Formulierungen mit kontrollierter Freisetzung wie Skelette und schwimmende Tabletten.
HPMC und andere synthetische Polymere und kolloidale Arzneimittelbindung können Wasser und Alkohol aus dem transparenten Gel verhindern, um das Wasser abzutrennen und die Wasserretention zu verbessern. Sie werden auch in Lebensmitteln, Kosmetika und anderen Bereichen als Verdickungsmittel, Emulgator und zur Verbesserung der rheologischen Eigenschaften eingesetzt sowie für andere chemische Industriezweige des täglichen Bedarfs usw. Derzeit ist dieses Produkt zum Hauptmaterial für Pflanzenkapseln geworden.
Formel
(n～2)/2
ODER=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH oder-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Spezifischer Anwendungs- und Viskositätsbereich
Viskosität Anwendung |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Cremige Sahne und Desserts |
4000 |
/ |
/ |
Backwaren |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Frittiertes Essen |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Gewürze/Soße |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Soße/Suppe |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Pflanzenfleisch/rekonstituiertes Fleisch |
4000, 100000 |
/ |
4000, 15000, 100000 |
Wesen |
15, 50 |
/ |
/ |
Süßigkeiten |
15, 50 |
/ |
100 |
Spezifikation
Typ Artikel |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Methoxy % |
28,0 ~ 30,0 |
27,0 ~ 30,0 |
19.0～24.0 |
|
Hydroxypropyl % |
7,0 ~ 12,0 |
4,0 ~ 7,5 |
4,0 ~ 12,0 |
|
Geltemperatur ℃ |
58,0 ~ 64,0 |
62,0 ~ 68,0 |
70,0 ~ 90,0 |
|
Viskosität mPa.s |
5,15,50,400,4000，40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH-Wert |
5,5～7,5 |
|||
In Wasser unlöslicher Stoff |
% |
<0,4 |
||
Trocknungsverlust |
% |
≤4,5 |
||
Brennende Rückstände |
% |
<1.4 |
||
Schwermetall |
ppm |
<10 |
||
Arsensalz |
ppm |
<2 |
||
Mikrobielle Grenze |
GesamtzahlvonAerobicBakterien |
KBE/g |
≤600 |
|
Insgesamt Schimmel und Hefe |
KBE/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
KBE/g |
Nicht geprüftaus |
||
Auf Lebensmitteleigenschaften angewendet
Es verfügt über eine ausgezeichnete Enzymbeständigkeit und Emulsionsstabilität.
Reduzieren Sie die Ölmenge und verbessern Sie Geschmack, Aussehen, Textur, Feuchtigkeit und Gasgehalt der Lebensmittel, die durch die Reduzierung des Ölgehalts verloren gehen.
Es verfügt über eine hervorragende Verarbeitbarkeit und Verdickungsleistung.
Es kann den Feuchtigkeitsgehalt von Lebensmitteln vom Einfrieren bis zur normalen Temperatur wirksam steuern und die durch die Kühllagerung verursachten Schäden, Eiskristalle und Texturverschlechterungen von Lebensmitteln reduzieren.
HPMC-Verpackung und -Lagerung
Fass oder Plastiktüte aus Papier, ausgekleidet mit einem Innenbeutel aus Polyethylenfolie. Nettogewicht jeder Tasche: 25 kg.
Bei Lagerung und Transport vor Sonne und Regen schützen.
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